毎日お店で、ひとつひとつ丁寧に包んでいます
こんにちは！大阪・西区阿波座町の中華ダイニング「テンシンランラン」です✨
今回は、当店自慢の手作り餃子の魅力を、たっぷりとご紹介いたします！
👐「一つひとつ、丁寧に包む」- 手仕事のぬくもり
テンシンランランの餃子は、毎朝スタッフがひとつずつ手で包んでいます。
写真のように、餡を皮にのせて、指先で優しく包んでヒダをつける工程は、まさに職人技。
シンプルな作業に見えて、実はとても繊細。
水分量や具材のバランス、包み加減ひとつで、焼き上がりの食感や風味が変わってしまうんです。
🧄🥬 素材のこだわり、食べごたえの秘密
餡に使うのは、国産豚肉とたっぷりの野菜（白菜・ニラ・キャベツなど）。
味付けはシンプルながら、ニンニクと生姜の風味が効いた飽きのこない味わいに仕上げています。
しっかりと練り込んだ餡は、焼いてもジューシーさを失わず、
パリッと焼いた皮との食感のコントラストも絶妙！
🍺 ごはんにも、お酒にも、どちらにもぴったり！
焼きたてアツアツの餃子は、白ごはんとの相性バツグン！
さらに、ビールやハイボールとも最高の組み合わせです🍻✨
セットでも単品でもご注文いただけますので、
ランチにもディナーにも、ぜひお楽しみください！
📸 写真の裏側も、こだわりの証
今回の写真は、実際に仕込み中の様子を撮影したものです📷
このように、毎日心を込めて、皆さまの「美味しい笑顔」を思い浮かべながら餃子を包んでいます。
📍 大阪西区阿波座・テンシンランラン
⏰ ランチ＆ディナー営業中！
ご来店の際は、ぜひ「手包み餃子」もお召し上がりくださいね😊
お持ち帰りもご対応しております！（※数量限定のため、売り切れの際はご容赦ください）
